1、将蒿子洗干净，先用开水焯一下再过冷水冲凉，再切成碎。

2、将米粉放入锅，倒适量热水，加入切碎的腊肉，葱。

3、然后揉成团。

4、取出揉好的蒿子团，按照量揉成手掌大小。

5、放油。煎之两面金黄，即可。