1、可以的。不会破坏营养成分的。但要记得，在冰箱里存放时间不宜超过24个小时。加热时温度不宜超过40摄氏度。汉堡的储存环境:不宜在潮湿和超过40摄氏度的环境下储存。

2、不管汉堡里有没有防腐剂，放入冰箱后，最好第二天就干（吃）掉它（汉堡）。冰箱里有细菌，所以一般这些快餐食品不要放置过久，会不新鲜的，吃了伤身体。为还是会有很多细菌的繁殖，吃了对身体有害，否则汉堡店也不会在汉堡制作后有2个小时的强制报废时间了。