1、冬天也是可以播种韭菜的，但是需要在室内或者是大棚里面，保证足够的温度才能使种子萌发。

2、韭菜种子是可以直接进行播种的，首先准备一个比较大的容器，如果是大棚的话，直接地栽就可以了，播种完之后，覆盖上2厘米左右厚度的土壤，然后在温暖潮湿的位置进行养护，2-3个月之后就可以吃上第一茬了。