1、取适量新鲜的芹菜叶子，用清水把芹菜叶子洗净，然后用刀把芹菜叶子切碎待用，用量根据自己喜好定。

2、取适量青萝卜，用清水把萝卜洗净，然后用刀切掉萝卜两头，用擦丝器把萝卜擦丝待用。

3、取少许新鲜的豆腐，用刀把豆腐切条待用。

4、取一小把干面粉，加入适量清水，用筷子搅拌成面糊状，调好面糊待用，稀稠都无所谓。

5、煮锅烧水，水开后加入备好的萝卜丝。

6、然后加入适量备好的芹菜叶子，用勺子搅拌均匀，最后加入备好的豆腐。

7、最后加入调制好的面糊，边往锅里到面糊边用勺子搅拌，煮开就OK，加入适量食盐和胡椒，用勺子搅拌均匀。

8、热乎又营养的，芹菜叶子萝卜豆腐汤就做好了，把做好的菜汤盛入碗中，就可以开吃了，好吃营养还能减肥。