1、用料：冬瓜一斤到一斤半、海米若干、盐、味精。

2、把冬瓜去皮去籽去瓤切成小块。

3、锅内倒少许油，加入冬瓜翻炒，加水或高汤（我用的是鸡汤），加入少许海米烧开，烧十分钟左右加盐味精盛出即成。