1、用料：姜3片，葱白1/4根，盐3克，鸭架半只，大米100g。

2、放水放米，先开火煮上。

3、洗净手把鸭架劈开，拆成细条的骨头，就着细碎的肉。

4、白粥煮到半开，把鸭架扔进去，洒些盐，切细细的生姜丝，暖胃活血。

5、煮到粥咕嘟咕嘟地滚起来，满屋溢着诱人的香，放干净的小青菜叶子，加点白胡椒和葱花。熄火焖着即可。