1、准备用料。生蚝肉、葱花、姜丝、蒜蓉、酱油。

2、葱要切葱花。

3、生蚝肉洗干净要放两片生姜焯水。

4、热锅后倒油，油热先放姜蒜爆香。

5、蒜头变黄后下生蚝肉翻炒。

6、放酱油继续翻炒后下葱花。

7、再翻炒两下即可出锅。