1、筒子骨洗净剁好,海带洗净切片,姜切片。
2、将筒子骨、姜片和清水入砂锅,大火。
3、盖上盖,水沸了改中火炖。
4、1个小时后,开盖加切好的海带片,改大火,汤沸后改中火,加1汤匙醋继续炖。
5、又1个小时后,加适量的盐和少许的味精即可食用。