1、原料：海兔子、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、鱼露、鸡精、辣椒酱。

2、洗净后的海兔子下锅焯水。

3、准备好配料：葱姜蒜、酱油、蚝油。

4、起锅烧油放姜和蒜。

5、倒入海兔子翻炒爆香后倒入鱼露。

6、放一勺辣椒酱。

7、放入酱油和蚝油提鲜，大火焖3分钟。

8、最后放点葱和香菜，就可以出锅了。