1、现场设置警示或者护栏。

2、进行下池作业时进行通风和毒气测试。

3、打开隔油池盖通风，10到15分钟，不得携带火种或接电话到隔油池边，避免引起火灾、爆炸。

4、利用工具挖去隔油池表面凝固油垢，或启动吸污车吸出油池内污水到化油结块物吸完为止。

5、清理出油垢，废物放入桶中，并按要求进行回收处理。

6、隔油池清理完毕，检查池内有无浮着积物，出入口是否畅通。

7、盖好隔油池盖，同时清洗工具并对工作现场做好保洁。