1、准备材料：牛奶900ml、盐2g、奶油10g、鸡精3g、橄榄油20ml、火腿2片、面粉60g、口蘑5朵。

2、把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。

3、口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。

4、炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。