1、羊排1块，大蒜1/2个，小葱1根。

2、羊排切割成小块，用大蒜、料酒、生抽腌制半天时间

3、油温六层放入炸上色。

4、炸好的羊排装盘搁置一盘，锅里加凉水，大蒜末，蚝油，蜂蜜，料酒，搅拌至相融。加酱油上色。

5、放入羊排，大火烧开小火焖。

6、汤汁收干撒葱花，完成！