1、食材：仔米1小碗。培根2片适量。

2、米洗净后，用清水泡2小时左右。

3、将泡好的米放入砂锅里，加水适量。大火烧开后，关小火慢慢煨制。

4、培根2片，切成小粒。

5、混沌皮适量(可根据自己喜好多少都可以)切成小方块。

6、将切好的培根和混沌皮用油煎至金黄。

7、米粥熬至浓稠即可，盛入碗中。

8、撒上煎好的培根粒和混沌小块。最后撒上少许葱花即可。