1、猪骨飞水,与清补凉汤料和玉米煲一个小时。
2、同时可以准备多种食材,如大虾、生蚝。
3、汤水作为锅底,土鸡斩小块,用食盐生粉姜片葱段腌半小时,汤水烧开后,把鸡肉平均放在蒸架上。
4、大火蒸5分钟,蘸上姜葱酱油就可以开吃啦。
5、食材隔水蒸熟,汤汁倒流到锅底里,令汤水更加香浓。
1、猪骨飞水,与清补凉汤料和玉米煲一个小时。
2、同时可以准备多种食材,如大虾、生蚝。
3、汤水作为锅底,土鸡斩小块,用食盐生粉姜片葱段腌半小时,汤水烧开后,把鸡肉平均放在蒸架上。
4、大火蒸5分钟,蘸上姜葱酱油就可以开吃啦。
5、食材隔水蒸熟,汤汁倒流到锅底里,令汤水更加香浓。