1、准备包菜300克、荼油适量、蒜3瓣、盐1克、干辣椒5个、蚝油1汤匙、鸡粉1克。

2、将小青包菜清洗干净，用手撕成小片,沥干水份。

3、干辣椒和蒜瓣剪成小块待用，炒锅放入适量油烧热，油热后关小火，放入辣椒蒜爆香。

4、炒出香味后倒入包菜，大火翻炒至稍微变色，加入蚝油，接着放入盐和鸡粉翻炒片刻即可出锅。