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梅菜的做法家常 如何做梅菜烧肉
2022-09-21 17:09:02  浏览:41

梅菜的做法家常 如何做梅菜烧肉

1、主料:梅干菜适量、五花肉400克、姜3片、料酒3勺、生抽30毫升、水适量、盐1勺、白砂糖1汤勺。

2、五花肉切成大小相等两厘米见方的肉块。

3、梅干菜提前用热水浸泡,一定要多洗几次,彻底的洗干净。

4、汤锅放适量的水,加姜片、一勺料酒,烧开。

5、倒入五花肉,焯水。

6、捞出焯完水的五花肉备用。

7、另起一锅,加入一升的水烧开。

8、水开之后,倒入两勺料酒、生抽、盐、糖,搅拌均匀。

9、放入焯好水的五花肉,大火烧开,转小火烧一个小时。

10、一个小时后,大火收汁,香喷喷的梅菜烧肉就做好啦。