1、材料：绿豆 500克，百合 30克，海带 500克，红糖 500克。

2、先把绿豆洗干净，然后用清水泡一晚上，海带也要预先泡一晚上，百合可以不用泡。

3、把泡好了的绿豆和百合放进锅里，可以在锅里多加点清水，你自己估摸着有几个人喝的量，可以适当多加点水。

4、清水加入锅里之后，盖上锅盖把水煮开，然后转小火慢煮，这里的关键就是绿豆要煮熟。

5、这时候把海带切成丝，海带你可以切细一点，也可以切粗一点，这个随便你自己的爱好。

6、把切好的海带加入锅里，这时候绿豆已经煮熟了，海带加入锅里以后多熬一会儿。

7、海带估计煮熟了，就可以加红糖了，红糖下入锅里以后要多煮一会儿，等到红糖煮化了就可以了。夏天喝上一碗，十分清凉解暑。