1、买的羊肉丸子洗干净备用。

2、香菜洗净切段备用。

3、起油锅，葱姜炒香，炒白萝卜片或冬瓜片，呛入少许花椒水、生抽，翻炒两下，加水烧开。

4、转中火，下羊肉丸子，加盐调汤味，大火烧开，打浮沫，滴几滴香油，装盆，撒香菜，羊肉丸子汤就做好啦！