1、用料：牛奶250毫升、哈密瓜150毫升、吉利丁粉10克、细砂糖适量、椰蓉适量。

2、吉利丁粉加适量水融化。

3、哈密瓜切小块，一半放入果汁机。

4、加入一半牛奶打成奶昔。

5、另一半牛奶加入细砂糖加热，倒入吉利丁粉搅拌融化后，加入奶昔。

6、剩下的哈密瓜切小丁加入，搅拌均匀。

7、容器中铺上保鲜膜。

8、冷藏至定型。取出后切小块，裹上椰蓉即可。疆来疆往西域美食，冰火蜜瓜，甜蜜时刻。