1、准备食材:牛肉、五花肉、鸡脯、蛋清、虫草花。
2、鸡肉、牛肉、五花肉都剁成泥盛入盘中,加入鸡汁、盐、蛋清抓匀,再加入适量的食用油、开水和虫草花。
3、锅里水烧开,将肉汤移入锅中隔水蒸制30分钟左右出锅即可。