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清蒸黄花鱼的家常做法 清蒸黄花鱼怎么做
2022-09-22 10:41:16  浏览:60

清蒸黄花鱼的家常做法 清蒸黄花鱼怎么做

1、食材:黄花鱼1条,蒸鱼豉油(生抽)适量,生姜适量,葱适量

2、做法步骤:

(1)鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

(2)将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(鱼的重量)。

(3)鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

(4)将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了,这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。