1、把黄豆用温水泡一晚上，泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的是发不出芽来的。

2、找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的盖在上面。

3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干，纱布可以顺便洗一下，一般第五天左右就可以吃了。