1、夏季修剪：枣树在夏季生长期修剪，在枣树生长到一定的高度，要摘心处理，将枣树顶部的嫩梢剪除。对枣树疏枝处理，修剪掉病虫枝条、交叉枝条、下垂枝条、茂密枝条等，对长枝条进行短截，对多年长枝条缩剪，长势不好的枝条进行拉枝。

2、冬季修剪：冬季修剪多在休眠期修剪，修剪枝组，疏除密集枝，回缩更新多年生老乱枝。