1、黄瓜洗净，切条，用盐腌制2-4小时。

2、沥干瓜条中的水分，加入糖，白醋，鸡精，拌匀。

3、烧热锅，倒入适量食用油，油热后加入辣椒、花椒。

4、将炸好的辣椒花椒油淋在瓜条上，放入冰箱1小时左右，即可食用。

5、爽口瓜条是一道美食，主料为黄瓜，辅料为糖，盐、白醋、鸡精。