1、材料:干豆腐两张、胡萝卜一根、青椒半个、盐、鸡粉、花椒、辣椒油各适量。

2、干豆腐如开水锅里烫一下捞出，沥干水分。

3、切成细丝放在大碗里。

4、放上切好的胡萝卜丝，青椒丝也放上。

5、放入适量盐，适量鸡粉，适量花椒辣椒油。

6、拌匀即可简单小凉菜。