1、保存方法：红糖受潮容易结块，家庭中应用深色容器贮藏，放在低温、干燥、密封的地方。

2、如果红糖已经结块，可放在湿度较大的地方，并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。这样经过一段时间，白糖重新吸潮，会缓慢变松。也可以在糖罐内放几片白菜叶，结块的红糖也会回软。