1、白玉菇去根洗净，西红柿洗净划十字。

2、西红柿放入热水锅内正反煮一分钟左右。

3、西红柿去皮后切丁。

4、锅内放油。

5、放入西红柿翻炒至出汁。

6、放入白玉菇，继续翻炒。

7、加入水淹没过食材，加入盐，黑胡椒粉，煮十分钟左右。