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皮蛋豆腐怎么做好吃 制作皮蛋豆腐的方法
2022-09-22 16:02:04  浏览:71

皮蛋豆腐怎么做好吃 制作皮蛋豆腐的方法

1、食材:皮蛋2个,豆腐1块,青蒜1根,蒜末,淀粉,料酒,酱油,糖。

2、豆腐切成四方块,沾一层淀粉,用油炸黄捞出;皮蛋去壳切片,也沾一层淀粉炸过捞出(皮蛋沾淀粉后炸过再炒,不会糊烂);青蒜切成小段。

3、用2大勺油炒蒜末喝青蒜,再放皮蛋、豆腐,放料酒,酱油,糖,炒匀出锅即可。