1、材料：青菜100克，鸡蛋3个，油、盐、葱花、鸡精适量。

2、首先把青菜、葱洗净切碎。

3、大碗内放青菜、鸡蛋、葱花、油、盐、鸡精充分搅拌。

4、碗放锅内蒸15分钟即可取出食用。

5、好吃又简单的青菜炖蛋就完成了！