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冬瓜炒肉片的做法 冬瓜炒肉片的烹饪方法
2022-09-23 17:02:42  浏览:61

冬瓜炒肉片的做法 冬瓜炒肉片的烹饪方法

1、主料:冬瓜500克、瘦猪肉100克。辅料:胡萝卜片。调料:蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量。

2、冬瓜去皮去瓤,切2公分见方薄片;瘦猪肉切2公分见方薄片;蒜切碎备用。

3、锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许,炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至变色,加1勺水,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘。