1、食材玉米粒100g。

2、首先油热放入玉米粒，炒至起酥变色。

3、然后加入盐白糖、辣椒丝、胡萝卜丁、黄瓜丁、孜然等。

4、最后加入香菜炒匀即可。

5、玉米性平味甘，具有开胃健脾、除湿利尿的功效，在临床上应用于腹泻、消化不良、水肿。因为含有丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、磷、镁、钾、锌等矿物质。