1、食材：醪糟3大勺、鸡蛋1个、水淀粉适量、枸杞适量、白砂糖适量。

2、玉米淀粉加水搅匀，成为水淀粉。

3、烧一锅水，沸腾后，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中。

4、倒入醪糟。

5、如果嫌不甜，可以再加一些糖。

6、再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡。

7、最后可以撒一些枸杞点缀。