1、美人指葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。

2、葡萄洗净,榨汁后取100克葡萄汁,过滤备用。

3、将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁,搅匀。

4、混合后的葡萄汁,倒入干净无油的小锅,小火煮至糖及鱼胶粉融化。

5、倒入方型容器,放凉。

6、放入冰箱冷藏三个小时取出。依个人喜好,切成适当大小的糖块。