1、三黄鸡洗净沥干水。

2、表面抹上盐，再抹上盐焗鸡粉，如果没有可以自制腌料。

3、放到冰箱里，腌制不少于1个小时。

4、腌好后取出，表面抹上花生油。

5、如果盘子装不下，就切开分两半，鸡上半身，和鸡腿

6 放入蒸锅，水开以后，中火蒸制20分钟即可。

7、吃的时候斩成小块。