1、材料：米饭200克、黑芝麻10克、鸡蛋1个、孜然粉5克、海鲜酱油1勺、辣椒粉5克、盐3克、油适量。

2、米饭煮好放到盘子里面，放凉（也可以用剩饭）。米饭放到容器里面，放一个鸡蛋、盐、辣椒粉、孜然粉、黑芝麻、海鲜酱油。用勺子把材料和米饭搅拌均匀，把搅拌好的米饭，放到保鲜袋里面。用擀面杖擀平，厚度1CM。擀平之后把保鲜袋上面一层撕开，保鲜袋下面不动，只把上面的打开。

3、把米饭切成方块状。炸锅不用预热！炸锅在炸网上面放一层锡纸，锡纸上面记得刷一层油，之后再放切好的米块，上面和下面，各烤15分钟，选择200度，在7、8分钟的时候米块上刷油即可。