1、主料：青豆300克、干辣椒10克。

2、辅料：盐3克、五香粉1克、八角2个。

3、准备食材：青豆、干辣椒。

4、青豆洗净沥干水、干辣椒切好待用。

5、冷锅倒油，倒入青豆翻炒1分钟；PS：冷锅冷油下锅炒蛋青豆才脆且不掉皮。

6、加入八角、五香粉、辣椒。

7、继续翻炒，要不断的翻炒至青豆微微裂开即可。

8、加盐，关火，拌均盐即可。