1、首先把鸡肉清洗干净，然后斩成小块，放到盘中，加适量的盐、姜蓉、蒜蓉、生抽、料酒、蚝油腌制20分钟左右。

2、白菜叶清洗干净。

3、然后把白菜梗切成丝，把大块的白菜叶摆到碟中，然后铺上白菜梗丝。

4、再铺上腌制好的鸡肉。

5、放到水开的蒸锅的大火蒸20分钟左右。

6、非常美味好吃的白菜蒸鸡肉就做好了。