1、是的，其实燕麦就是莜麦，莜面就是燕麦粉，莜面只是西北老乡的土叫法而已。

2、燕麦片可以算五谷类，因为五谷是泛指粮食类植物。含一些淀粉。从营养讲，不如小麦、稻米。如果是贫穷年代，还是多吃大米白面好。而现在是富贵病盛行时期，即营养过剩病时期，多吃些杂粮是有益健康的。多与少是相对的。例如在五六十年代，宣传多吃肉、多吃大米白面、多吃营养品是对的。