1、藕粉就是用藕研磨出来的粉，这种食物可以存放在冰箱中，不过做好的藕粉建议尽量吃完，不然十分影响口感。

2、冲泡藕粉的时候，可以取适量藕粉倒入碗中，倒入35度左右温水，用勺子慢慢搅拌均匀。

3、如果不喜欢藕粉比较单调的味道，这个时候可以加入适量糖、桂花调味。