1、食材：蜀椒3~5克，米60~ 100克。

2、做法：蜀椒捣末;米淘净，与蜀椒加水煮粥。温服。

3、功能：温中散寒。适用于胸腹胀满，冷痢刺痛，蛔虫上膈，烦躁吐涎等症。见《饮食辨录》。

4、花椒粥是以蜀椒为主料制作的药膳。