1、薯的组词：木薯、薯莨、红薯、番薯、豆薯、马铃薯、凉薯。

2、薯的意思如下：

本义：一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。地上有缠绕茎，地下各有跟块茎，宛若官署。薯类作物的统称。

衍义：指“甘薯”。一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精；这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”；亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。

衍义：又用作姓。