1、最好不要超过两天。

2、银耳汤密封保存好放冰箱后，放到第二天是可以食用的。银耳汤一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存，每份取出一次加热食用，就可以保存1-2天时间，完全不必担心。

3、如果银耳一次泡发多了，也只需放入冰箱，避免变味发臭，次日仍可继续烹调食用。