发烧，医学上称为发热，是儿童的常见症状之一，许多疾病都可以引起发烧，它是患病的一种防御性反应。孩子发烧期间，饮食的护理十分重要。稍大孩子发烧时的饮食以流质、半流质为主。常用的流质有牛奶、米汤、绿豆汤、少油的荤汤及各种鲜果汁等。孩子体温下降，食欲好转时，可改半流质饮食，如藕粉、代乳粉、粥、鸡蛋羹、面片汤等。