为适应居民营养健康需要，提高居民健康意识，帮助居民合理选择食物，减少或预防慢性病的发生，我国先后多次发布《我国居民膳食指南》，其中2016版最具科学性，从维护健康的角度，为我国居民提供食物营养和身体活动提供了指导，对改善我国居民营养状况、平衡膳食、增强健康素质具有重要现实意义。

因此，本文从我国居民膳食指南2016核心推荐说起。见图。

第一，食物多样，谷类为主。

谷物为主是平衡膳食模式的重要特征，每天摄入谷薯类食物250～400 g，其中全谷物和杂豆类50～150 g，薯类50～100 g，膳食中碳水化合物提供的能量应当占总能量的50%以上。

第二，吃动平衡，健康体重。

坚持每周至少进行5天中等强度的身体运动，累计150分钟以上；坚持日常活动身体，平均每天主动运动6000步；尽量减少久坐时间，每小时起来动一动，动则有益。

第三，多吃蔬菜、奶类、大豆。

提倡餐餐有蔬菜，推荐每天摄入300～500 g，深色菜应占1/2。天天吃水果200～350 g，果汁不能代替水果。奶制品每天推荐300 g。

第四，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。

推荐每周摄入水产类280～525 g，畜禽肉280～525 g，蛋类280～350 g，平均每天摄入鱼、禽、蛋、瘦肉总量120～200 g。

第五，少盐少油，控糖限酒。

培养清淡饮食习惯，成人每天食用盐不超过6 g，烹调油不超过25～30 g，糖不超过50g，建议饮水1500～1700 mL。提倡不抽烟不喝酒。

第六，杜绝浪费，兴新食尚。

提倡勤俭节约，珍爱食物，传承优良饮食文化，树健康饮食新风。