1、将大白梨洗净，去皮。

2、去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

3、将处理好的梨，切成滚刀块。

4、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

5、冰糖化完后，把梨块放进去。

6、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

7、功效：生津润燥，止咳化痰。适用于阴虚肺燥之久咳咽干、手足心热等症状。