相信现在大家对于小鸡庄园每日问答都是非常关心的吧，并且近期发现很多小伙伴都很想知道鲜黄花菜为什么不能吃这个问题，那么既然现在小伙伴们对于鲜黄花菜为什么不能吃都是非常好奇的，小编今天就在网上收集了一些关于鲜黄花菜为什么不能吃的一些相关信息，下面就由小编来给大家分享下吧。

通常我们吃的是干的黄花菜，这是因为鲜黄花菜？

口感发涩不好吃

含有毒生物碱

正确答案：​含有毒生物碱

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鲜黄花菜的花和根中含有一种有毒生物碱，其中花蕊中含毒素最多。吃后可能引起食物中毒，引起恶心、呕吐腹痛、腹泻等症状。鲜黄花菜吃之前需先去除毒素，所以吃干黄花菜更保险，因为干制过程中可破坏其中含的毒素。