1、主料：豆角3斤；调料：食盐1茶匙、水1锅。

2、先把豆角冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净。

3、烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水。

4、之后悬挂在太阳底下晒干即可（太阳好的话，大约2天即可晒干）之后就可以分把捆绑至干燥处储存。

5、隔一两个月可以拿出来晾晒一番(可晒200g左右)。