1、原料：五花肉，素鸡，葱，姜，糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮各适量。

2、做法：五花肉洗净切块，素鸡切片。开油锅将素鸡炸至金黄捞出浸泡浸泡，五花肉下锅干煸，加葱，姜一起煸炒，放糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮炒匀，加入开水炖一小时即可。